Jérôme Colvez - Cuisinier à domicile / Tél : 04 67 09 03 87 ou 06 23 79 04 65 / E-mail : chefjerome@free.fr

Salé

 

Râpé de légumes aigre doux

Roulés de bacon au gorgonzola

Poissons marinés

Saint jacques aux asperges et tuiles de parmesan

Rougaille de tomates à l'orange et aux anchois frais

Mini-boudins blancs aux pommes et au lard

Fromage de chèvre, fruits secs et tomates séchées

Cannellonis de courgettes à la crème au crabe

Tomate, mozzarela, basilic

Avocat et saumon fumé

Caviar d’aubergines, ricotta et coppa

Crème de betterave et chèvre frais aux olives

Canapés de polenta du Sud

Dip de bleu et poire aux noisettes

Soupe glacée de carotte, ananas et cumin

Toast de foie gras et de confiture de figue

 

 

 

 

 

 

 

 

Sucré

 

Tiramisu

Tiramisu aux fruits

Verrine fraises/rhubarbe

Délice au trois chocolats

Crumble d’été aux pommes et aux fruits rouges

Verrine de mousse caramel au beurre salé

Pana cotta aux fruits rouges

Cheesecake citron, spéculos et myrtilles

Crème aux framboises et pralines roses

Crème brûlée

Crème catalane

Crème caramel

Crème aux citrons

Fondant au chocolat

Tarte au citron meringuée

Tarte au chocolat

Tarte aux fruits

Macarons

 

 

 

 

 

 

À partir de 1,50 euros

la pièce

A partir de 1,60 euros

la pièce